Au secours ! Mes enfants détestent les légumes… | par Marica Serio

Vos enfants font la tête devant leur assiette de légumes ?

Une façon très simple et gourmande de leur proposer toutes sortes de légumes est de les couper en bâtons et assaisonner avec des herbes aromatiques de votre choix, du sel, du poivre et d’un filet d’huile d’olive. Les cuire ensuite au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Essayez d’abord avec des légumes au goût plus sucré tels que carottes, patates douces, courges, courgettes ou aubergines.  Passez ensuite à des légumes au goût plus amer tels que brocolis, asperges… Tout type de légume s’y prête et c’est délicieux !